Affettatrice con lama dentata e seghettata: per quali prodotti servono?

L’affettatrice è un elettrodomestico molto comodo per coloro che desiderano risparmiare maggior tempo possibile quando si deve tagliare una mole di grossa taglia, per esempio la carne oppure i salumi e formaggi. Le lame, ciò di cui siamo concentrati per fare un lavoro nei confronti dei prodotti da fendere, sono i componenti più importanti del prodotto e possono essere di minori dimensioni con un diametro minore e taglio più piccolo, in base alle dimensioni dell’affettatrice che acquistate. La lama può essere in acciaio inox, cromato oppure temprato, mentre nei modelli professionali può essere fabbricata in acciaio anodizzato oppure presso fuso. Possono esserci di due tipi di lame per effettuare il taglio di un determinato prodotto, la lama più diffusa e usata comunemente è liscia, gli altri tipi di lame sono seghettate, a gravità e verticali. Ciò che vorrei parlare riguardano… Leggi Tutto